marileine
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 | Sujet: Hachis de boeuf et lard aux légumes  Ven 15 Jan - 13:45 | |
| Hachis de boeuf et lard aux légumes [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fhachis-de-boeuf-et-lard-aux-legumes-73308.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F27950959-220d-4bd1-9c48-96575c4489ec.jpg&description=Hachis de boeuf et lard aux l%C3%A9gumes]  [/url]
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par Sheila de St amand les eaux[/size]
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25 min
20 min
25,54
Facile
INGRÉDIENTS
- 50 g de lard maigre fumé
- 200 g de bœuf haché
- 1 petite boîte de petits pois carottes
- 1 petite boîte de haricots rouges
- 1 gousse d'ail
- 1 petit oignon
- 1/4 de l de bouillon cube de légumes
- 1 pointe de sarriette
- 1 pointe de marjolaine
- 1 boîte de tomates pelées au jus
- 1 pincée de muscade en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre de fruits
- sucre
- brins de ciboulette
- 1 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Faites chauffer l'huile dans une poêle. Découpez le lard en petits cubes et faites-les rissoler dans l’huile.ÉTAPE 2Ajoutez le bœuf haché et mélangez. Laissez cuire 5 min.ÉTAPE 3Pelez et écrasez la gousse d’ail avec du sel. Épluchez puis émincez l’oignon.ÉTAPE 4Ajoutez-les à la préparation, ainsi que les carottes et petits pois égouttés. Laissez cuire 5 min.ÉTAPE 5Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, puis arrosez avec le bouillon cube.ÉTAPE 6Ajoutez les herbes, la muscade et les haricots. Salez, poivrez, puis ajoutez le vinaigre de fruits.ÉTAPE 7Mélangez et saupoudrez d'1 pincée de sucre. Couvrez et laissez mijoter 5 min à feu moyen.Imprimer  Ninnenne[/size] | |
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