Pilaf de blé au poulet, champignons et curry

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par Christiana de Bruges

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4 Pers.
25 min
30 min
12,84
Facile

INGRÉDIENTS

blé
300 g de blancs de poulet
100 g de champignons
curry
1 oignon
20 cl de crème fraîche
huile
eau
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Sur une planche de cuisine, découpez les blancs de poulet en aiguillettes.

ÉTAPE 2Epluchez ensuite l?oignon, puis taillez-le en rondelles.

ÉTAPE 3Dans une poêle au feu enduite de 2 c. à soupe d?huile d?olive, faites fondre l?oignon.

ÉTAPE 4Dès qu?il devient transparent, incorporez les aiguillettes de poulet et un verre d?eau.

ÉTAPE 5Laissez mijoter sur feu doux durant 15 min.

ÉTAPE 6Entre-temps, nettoyez soigneusement les champignons.

ÉTAPE 7Ajoutez 2 c. à soupe de curry, les champignons et la crème fraîche.

ÉTAPE 8Assaisonnez en sel et poivre.

ÉTAPE 9Poursuivez la cuisson pendant 15 min de plus.

ÉTAPE 10Dans une sauteuse au feu, faites chauffer 2 c. à soupe d?huile et incorporez 2 verres de blé.

ÉTAPE 11Remuez et imposez le couvercle de la sauteuse.

ÉTAPE 12Laissez mitonner suivant le temps indiqué sur la boite de blé.

ÉTAPE 13Lorsque le blé aura absorbé toute l?eau, joignez-y la sauce et le poulet.

ÉTAPE 14Mélangez bien mais assez délicatement.

ÉTAPE 15Servez sans attendre.

ÉTAPE 16Sur une planche de cuisine, découpez les blancs de poulet en aiguillettes.

ÉTAPE 17Epluchez ensuite l?oignon, puis taillez-le en rondelles.

ÉTAPE 18Dans une poêle au feu enduite de 2 c. à soupe d?huile d?olive, faites fondre l?oignon.

ÉTAPE 19Dès qu?il devient transparent, incorporez les aiguillettes de poulet et un verre d?eau.

ÉTAPE 20Laissez mijoter sur feu doux durant 15 min.

ÉTAPE 21Entre-temps, nettoyez soigneusement les champignons.

ÉTAPE 22Ajoutez 2 c. à soupe de curry, les champignons et la crème fraîche.

ÉTAPE 23Assaisonnez en sel et poivre.

ÉTAPE 24Poursuivez la cuisson pendant 15 min de plus.

ÉTAPE 25Dans une sauteuse au feu, faites chauffer 2 c. à soupe d?huile et incorporez 2 verres de blé.

ÉTAPE 26Remuez et imposez le couvercle de la sauteuse.

ÉTAPE 27Laissez mitonner suivant le temps indiqué sur la boite de blé.

ÉTAPE 28Lorsque le blé aura absorbé toute l?eau, joignez-y la sauce et le poulet.

ÉTAPE 29Mélangez bien mais assez délicatement.

ÉTAPE 30Servez sans attendre.

Imprimer bonne après midi 1

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