Tagliatelles au saumon à la crème de ricotta

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par CuisineAZ

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6 Pers.
10 min
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Pas cher
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INGRÉDIENTS

500 g de tagliatelles
250 g de saumon cuit
50 g de ricotta
10 c. à soupe de Lait
le jus d'un citron
1 c. à soupe d' huile d'olive
6 brins d'aneth ciselés
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet.

ÉTAPE 2Egouttez les tagliatelles en fin de cuisson et laissez-les refroidir.

ÉTAPE 3Coupez le saumon cuit en petits morceaux.

ÉTAPE 4Mélangez la ricotta, le lait et le jus de citron dans un récipient.

ÉTAPE 5Ajoutez l'aneth ciselé, l'huile d'olive puis salez et poivrez. Remuez.

ÉTAPE 6Mélangez les tagliatelles froides avec le saumon en morceaux et la crème de ricotta.

ÉTAPE 7Réservez au frais jusqu'au service.

ÉTAPE 8Dégustez bien frais.

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