Tarte aux légumes printaniers

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8 Pers.
25 min
30 min
12,81
Facile

INGRÉDIENTS

250 g de pâte brisée
150 g de pois gourmands
100 g de lardons en dés
20 oignons grelots
4 petites carottes
4 oeufs
30 cl de lait
2 c. à soupe rases de sucre
5 cl d'eau
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez les oignons et faites-les caraméliser avec l'eau et le sucre.

ÉTAPE 2Lavez les légumes, pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

ÉTAPE 3Faites revenir les lardons dans une poêle pendant 2 min. Ajoutez les pois gourmands et les carottes. Laissez cuire 2 min.

ÉTAPE 4Préchauffez le four à 210°C (th.7).

ÉTAPE 5Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait, salez, poivrez.

ÉTAPE 6Disposez la pâte dans un plat à tarte et piquez les bords et le fond avec une fourchette. Répartissez les légumes et les lardons sur la pâte et recouvrez avec la préparation à base d’œufs.

ÉTAPE 7Enfournez 25 min dans un four à 210°C (th.7).

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pour les victimes de l'attentat de l'aéroport de Zaventem
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