Lasagnes d'andouillettes aux poireaux et moutarde

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par Youssef de Saint quentin

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4 Pers.
30 min
30 min
14,73
Facile

INGRÉDIENTS

6 plaques de lasagnes
2 andouillettes
6 poireaux
moutarde à l'ancienne
3 oignons
20 cl de crème fraîche
fromage
beurre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

ÉTAPE 2Épluchez les oignons et rincez-les ainsi que les poireaux.

ÉTAPE 3Émincez-les séparément sur votre planche de cuisine.

ÉTAPE 4Mettez un peu de beurre dans une poêle au feu.

ÉTAPE 5Faites-y revenir les oignons.

ÉTAPE 6Avant qu’ils se colorent, incorporez les lamelles de poireaux.

ÉTAPE 7Remuez à la spatule et réservez-les.

ÉTAPE 8Versez la crème fraîche et de la moutarde dans un saladier.

ÉTAPE 9Mélangez bien.

ÉTAPE 10Découpez les andouillettes en rondelles.

ÉTAPE 11Enduisez un plat à gratin de beurre.

ÉTAPE 12Versez une couche de crème et moutarde au fond du plat.

ÉTAPE 13Étalez une partie des andouillettes dessus puis une couche de la préparation aux poireaux.

ÉTAPE 14Recouvrez-les d’une plaque de lasagne.

ÉTAPE 15Reprenez l’étalage à partir de la crème jusqu’à épuisement des ingrédients.

ÉTAPE 16Terminez avec une couche de lasagne et de poireaux.

ÉTAPE 17Râpez le fromage et répandez-le sur la préparation.

ÉTAPE 18Laissez gratiner le tout au four pendant 30 min.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne[/size]

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