Courgettes à la bolognaise

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Courgettes à la bolognaise 5c65aab1-1327-4e55-8282-b7fdc9c61074

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par Chris de Marseille

C'est une recette équilibrée avec des légumes, de la viande et du fromage (pour le calcium). A essayer pour les enfants et les grands qui n'aiment pas les légumes.
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4 Pers.
15 min
40 min
12,52
Facile

INGRÉDIENTS

1 kg de courgettes
700 g de viande de boeuf hachée
2 briques de concentré de tomates
2 dés de Kub'or
parmesan
gruyére râpé
ail
basilic (frais ou sec)
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Préparez une sauce bolognaise en faisant revenir la viande hachée avec l'ail.

ÉTAPE 3Ajoutez le concentré de tomates, le basilic et assaisonnez.

ÉTAPE 4Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles. Faites-les blanchir dans de l'eau bouillante salée avec les dés de Kub'or pendant 6 à 8 min. Les courgettes doivent rester bien fermes.

ÉTAPE 5Égouttez les courgettes. Répartissez au fond d'un plat à gratin une couche de sauce bolognaise, puis une couche de rondelles de courgettes. Parsemez de parmesan.

ÉTAPE 6Recommencez l'opération, terminez par une couche de sauce, et parsemez généreusement de gruyère râpé.

ÉTAPE 7Enfournez pendant environ 30 min.

ÉTAPE 8A servir en plat principal.

Imprimer prix trop élevé!!!!
bonne après midi 1

Ninnenne[/size]

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