Gratin de radis blanc à la sauce béchamel

image: http://images.cuisineaz.com/240x192/527a970b-089e-4e23-ac6c-f7ec9addcd55_gratin-de-radis-blanc-a-la-sauce-bechamel-69874.jpg
Gratin de radis blanc à la sauce béchamel 527a970b-089e-4e23-ac6c-f7ec9addcd55_gratin-de-radis-blanc-a-la-sauce-bechamel-69874

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fgratin-de-radis-blanc-a-la-sauce-bechamel-69874.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F527a970b-089e-4e23-ac6c-f7ec9addcd55_gratin-de-radis-blanc-a-la-sauce-bechamel-69874.jpg&description=Gratin de radis blanc %C3%A0 la sauce b%C3%A9chamel][/url]
image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png
[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fgratin-de-radis-blanc-a-la-sauce-bechamel-69874.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F527a970b-089e-4e23-ac6c-f7ec9addcd55_gratin-de-radis-blanc-a-la-sauce-bechamel-69874.jpg&description=Gratin de radis blanc %C3%A0 la sauce b%C3%A9chamel]

[/url]

[size=12] Signaler un problème
5/51 vote

Commentaires (0)
[/size]

image: http://www.cuisineaz.com/library/refonte2014/img/default-profile.jpg

[size][size]
par Méline de Montbrison

[/size][/size]

Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus

4 Pers.
30 min
30 min
7,08
Facile

INGRÉDIENTS

1 radis blanc
50 cl de lait
60 g de farine
gruyère râpé
8 tranches de jambon
50 g de beurre
muscade
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).

ÉTAPE 2Coupez ensuite des rondelles de 8 cm de long dans le radis blanc.

ÉTAPE 3Découpez les rondelles en petits tronçons.

ÉTAPE 4Portez de l’eau à ébullition dans une casserole.

ÉTAPE 5Incorporez les radis, et laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.

ÉTAPE 6Préparez ensuite la sauce béchamel, en faisant fondre dans une autre casserole, le beurre.

ÉTAPE 7Incorporez la farine, et mélangez.

ÉTAPE 8Ajoutez le lait et une pincée de muscade.

ÉTAPE 9Assaisonnez en sel et poivre, puis mélangez le tout.

ÉTAPE 10Laissez mitonner en remuant régulièrement jusqu’au durcissement du mélange.

ÉTAPE 11Roulez ensuite les tronçons de radis tendres dans les tranches de jambon.

ÉTAPE 12Déposez-les dans un plat allant au four légèrement beurré.

ÉTAPE 13Nappez de sauce béchamel et recouvrez de gruyère râpé.

ÉTAPE 14Enfournez et laissez gratiner.

Imprimer bonne après midi 1

NinnenneSignaler une erreur sur[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-radis-blanc-a-la-sauce-bechamel-69874.aspx#GkeEkJ5lKe64IUhM.99[/size]

» Paupiette de cabillaud à la sauce béchamel
» Chausson de poulet et lardons à la sauce béchamel
» Filet de cabillaud, purée à l'ail et sauce béchamel à l'aneth et citron
» Gratin de courgettes à la béchamel
» Gratin provençal à la béchamel