Salade de thon aux légumes grillés

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Salade de thon aux légumes grillés 82dea5db-e6d9-4b1d-a245-50e242702d3a

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Par Fourchette & Bikini

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4 Pers.
30 min
22,65
Facile

INGRÉDIENTS

100 g de thon à l'huile
200 g de tomates fermes
100 g d'oignons
300 g de poivrons rouges
1 dl d'huile d'olive
3 gousses d'ail
50 g de câpres
150 g d'olives
carvi
1 citron
2 oeufs
sel

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire les oeufs dans une petite casserole d'eau à feu vif.

ÉTAPE 2Grillez au four séparément les tomates, les poivrons, l'oignon et l'ail entier sans oublier de tourner de temps en temps.

ÉTAPE 3Retirez-les, mettez-les dans un bol et laissez-les tiédir.

ÉTAPE 4Lorsqu'ils auront refroidi, épluchez-les et débarrassez-les de leurs pépins.

ÉTAPE 5Sur votre planche de cuisine, morcelez finement les tomates et les poivrons et mettez-les dans un plat de service.

ÉTAPE 6Lavez, coupez le citron en deux, puis pressez-le et recueillez-en le jus.

ÉTAPE 7Mettez ensuite le thon, l'oignon et l'ail dans un robot et mixez jusqu'à ce que vous obteniez une sauce crémeuse puis ajoutez le jus de citron, 1 c. à café de carvi et les câpres.

ÉTAPE 8Mettez les tomates et les poivrons dans un saladier et recouvrez-les de cette sauce.

ÉTAPE 9Coupez les oeufs en quartiers.

ÉTAPE 10Décorez alors votre salade avec les olives et les oeufs durs.

Imprimer bonne après midi 1

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