Aumonières au brie et aux lardons

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Par Astrid de Marcq-en-Baroeul

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5 Pers.
15 min
15 min
8,75
Facile

INGRÉDIENTS

10 feuilles de brick
1 brie
2 barquettes de lardons
herbes de provence
50 g de beurre fondu

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites précuire les lardons pendant 3 à 4 min à feu doux et ajoutez les herbes de provence selon votre goût.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, coupez le brie en cubes.

ÉTAPE 3Enduisez la feuille de brick de beurre fondu puis coupez-la en 2 et pliez la moitié encore en 2.

ÉTAPE 4Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 5Mettez-y 2 ou 3 cubes de brie avec 1 ou 2 c. à soupe de lardons puis prenez les bords de la feuille de brick pour la refermer en forme d'aumonière soit à l'aide d'un cure-dent, avec de la ficelle de cuisine ou de la ciboulette.

ÉTAPE 6Passez les aumonières au four pendant 10 min, surveillez la cuisson il faut que les aumonières soient dorées.

Imprimer bonne après midi 1

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ASTUCES

On peut les servir en entrée avec une salade verte ou en plat principal avec des brushettas, par exemple. Le brie peut-être remplacer par un autre fromage. A servir chaud !

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