Pommes de terre paysannes

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Par Joelle de Pommeret

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4 Pers.
10 min
35 min
4,24
Facile

INGRÉDIENTS

4 grosses pommes de terre
25 cl de crème fraîche
4 gousses d'ail écrasées
persil
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez les pommes de terre soigneusement, ne pas les éplucher.

ÉTAPE 2Faites-les cuire en robe des champs.

ÉTAPE 3Ôtez un chapeau et creusez délicatement pour enlever la chair.

ÉTAPE 4Préchauffez le four th.4 (120°C).

ÉTAPE 5Avec la chair, faites une purée en y incorporant la crème fraîche, l'ail écrasé, le persil, le sel et le poivre.

ÉTAPE 6Remplissez délicatement les pommes de terre, remettez les chapeaux.

ÉTAPE 7Faites réchauffer au four pendant 15 min.

Imprimer bonne après midi 1

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