Lasagnes express aux légumes du soleil

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Commentaires (3)

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Par sidonie de ferin

C'est une recette très simple, à la portée de chacun, et que l'on peut toujours "avoir dans son placard". Elle se mange en plat unique avec une salade, ou en accompagnement lors des barbecues ou d'une viande blanche, c'est divin et original.
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6 Pers.
15 min
30 min
12,88
Facile

INGRÉDIENTS

2 paquets de légumes grillés surgelés
1 pot de ricotta
10 feuilles de lasagnes
1 brique de sauce tomates (500 g)
20 cl de créme fraîche liquide
50 g de fromage râpé
parmesan

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Faites dégeler les légumes comme indiqué sur le paquet.

ÉTAPE 3Dans un grand volume d'eau, faites cuire les lasagnes 1 min environ, attention, évitez de les mettre à cuire toutes ensemble, elles risquent de se coller !

ÉTAPE 4Sortez-les à l'aide d'une écumoire et déposez les à plat sur un torchon propre.

ÉTAPE 5Au fond du plat à lasagnes, étalez une couche de sauce tomate, recouvrez d'une couche de légumes, puis d'une feuille de lasagne et d'un peu de ricotta. Poivrez, recommencez jusqu'à fin des légumes.

ÉTAPE 6Parsemez du reste de ricotta et du fromage râpé. Versez la crème fraîche liquide. Vous pouvez saupoudrer l'ensemble de parmesan.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 30 min.

Imprimer bonne après midi 1

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