Poulet aux épices et à la pastèque

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Par Titine de Boos

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4 Pers.
10 min
15 min
13,11
Facile

INGRÉDIENTS

4 blancs de poulet
mélange de 4 épices
épices pour la volaille
1 quart de pastèque
huile d'olive
20 cl de crème fraîche
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez la pastèque, puis pelez-la.

ÉTAPE 2Sur votre planche de cuisine, découpez-la en morceaux.

ÉTAPE 3Dans une cocotte sur feu doux enduite d'1 c. à soupe d’huile, faites fondre la pastèque avec un peu sel et de poivre.

ÉTAPE 4Ensuite, coupez le poulet en morceaux, et incorporez-le à la pastèque dans la cocotte.

ÉTAPE 5Saupoudrez ensuite le tout d'1 c. à soupe d’épices pour volaille et 1 c. à soupe de mélange de 4 épices.

ÉTAPE 6Mélangez bien et apposez le couvercle de la cocotte.

ÉTAPE 7Laissez mijoter pendant 10 min sur feu doux.

ÉTAPE 8Versez-y la crème fraîche et continuez la cuisson sur 2 min.

ÉTAPE 9Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire.

ÉTAPE 10Servez aussitôt.

Imprimer bonne après midi 1

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