Papillote de merlan à la provençale

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Par CuisineAZ

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2 Pers.
15 min
40 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

2 filets de merlan
2 carottes
1 poignée de tomates cerises
1 petite courgette
1 échalote
persil ciselé
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Pelez et coupez en dés les carottes.

ÉTAPE 3Nettoyez et émincez en cubes la courgette.

ÉTAPE 4Nettoyez et épongez les tomates cerises.

ÉTAPE 5Pelez et hachez l'échalote.

ÉTAPE 6Placez tous les légumes sur des feuilles de papier aluminium.

ÉTAPE 7Recouvrez-les avec les filets de merlan.

ÉTAPE 8Versez un filet d'huile d'olive sur chaque filet de poisson.

ÉTAPE 9Parsemez de persil, de sel et de poivre.

ÉTAPE 10Refermez les feuilles de papier aluminium et placez les papillotes sur une plaque de four.

ÉTAPE 11Enfournez pendant environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson.

ÉTAPE 12Dégustez bien chaud.

Imprimer bon week-end

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