Riz cantonais maison

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Par Yacine de Le rheu

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4 Pers.
20 min
30 min
26,91
Facile

INGRÉDIENTS

200 g de riz
75 g de jambon
50 g de crevettes décortiquées
3 c. à soupe de petits pois
2 oignons
2 œufs
2 c. à soupe d'huile
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire le riz et rincez-le à l’eau froide.

ÉTAPE 2Découpez le jambon en petits cubes, pelez et hachez finement les oignons.

ÉTAPE 3Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle, et faites-y dorer l’oignon 3 min. Ajoutez les petits pois.

ÉTAPE 4Transvasez dans un plat et faites cuire les œufs en omelette dans la poêle.

ÉTAPE 5Découpez l’omelette en lanières, puis faites de nouveau chauffer 1 c. à soupe d'huile dans la poêle. Faites-y rissoler les crevettes 1 min.

ÉTAPE 6Incorporez le riz, les petits pois, l’oignon, le jambon et pour terminer, l’omette.

ÉTAPE 7Salez, poivrez.

ÉTAPE 8Laissez cuire durant 3 min tout en mélangeant très souvent.

ÉTAPE 9Servez aussitôt.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne[/size]

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