marileine
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 | Sujet: Moussaka minceur aux aubergines pour régime Montignac  Mar 19 Juil - 12:56 | |
| Moussaka minceur aux aubergines pour régime Montignac
image: http://www.fourchette-et-bikini.fr/sites/default/files/styles/full_320x256/public/shutterstock_159135071.jpg?itok=HcUiR6pS
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- 400 g d’aubergines en tranches grillées, surgelées et décongelées
- 500 g de viande hachée
- 25 cl de sauce tomate
- 1 oignon
- 1 poignée de gruyère râpé
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
[size=41]PRÉPARATION[/size]
- PRÉPARATION : 20 MIN
- CUISSON : 45 MIN
[list="recipePreparation instructions"] - Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir avec une cuillère à soupe d’eau dans une poêle antiadhésive, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez la viande hachée, et laissez cuire à feu moyen 10 minutes en remuant.
- Ajoutez la sauce tomate et les herbes de Provence. La sauce doit ressembler à une bolognaise, pas trop liquide. Salez, poivrez et laissez mijoter sur feu doux 5 minutes.
- Dans un plat à gratin, répartissez la moitié de la sauce à la viande. Recouvrez de tranches d’aubergine, salez, et arrosez d’un filet d’huile.
- Répétez l’opération avec le reste de viande et d’aubergines, puis terminez par le fromage râpé.
- Enfournez 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
- Savourez sans exagérer !
 Ninnenne
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