Millefeuilles de légumes du soleil au chèvre fondant

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Millefeuilles de légumes du soleil au chèvre fondant 33abf440-bec3-4113-b363-bada19322eb6

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Par guillaume de varangeville

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6 Pers.
20 min
25 min
18
Facile

INGRÉDIENTS

3 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
6 tomates
600 g de pommes de terre
200 de chévre en bûche fermier de préférence
1 aubergine
thym basilic
ail
basilic
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Taillez les pommes de terre en fine rondelles.

ÉTAPE 2Faites-les précuire 10 min dans de l'eau départ eau froide.

ÉTAPE 3Coupez en tranches fines, les courgettes et l'aubergine.

ÉTAPE 4Faites-les cuire à l'huile d'olive séparement.

ÉTAPE 5Détaillez les poivrons et tomates en dés.

ÉTAPE 6Faites-les cuire 5 min dans un peu d'huile d'olive

ÉTAPE 7Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 8Dans un plat à gratin : disposez la couche de pommes de terre.

ÉTAPE 9Ajoutez les rondelles de courgettes puis d'aubergine, ajoutez le mélange poivrons tomates, du basilic haché, thym emiétté et du chévre coupé en tranches d'environ 1/2 cm. Salez, poivrez.

ÉTAPE 10Recommencez l'opération, terminez par une couche de pommes de terre et terminez généreusement avec des tranches de chévre.

ÉTAPE 11Enfournez pendant 25 min.

ÉTAPE 12Il doit être bien gratiné.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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