Cake à la ricotta et cerises noires

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Par Lucien de Boulogne sur mer

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12 Pers.
15 min
20 min
10,52
Facile

INGRÉDIENTS

3 œufs
150 g de farine
250 g de ricotta
48 cerises noires
70 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Prenez un saladier, cassez-y les œufs et battez-les en omelettes.

ÉTAPE 3Incorporez ensuite la ricotta puis le sucre et fouettez à nouveau de façon à obtenir un mélange homogène.

ÉTAPE 4Incorporez la poudre d'amande et mélangez.

ÉTAPE 5Ajoutez ensuite la farine et la levure après les avoir passées au tamis.

ÉTAPE 6Brassez correctement le tout.

ÉTAPE 7Dénoyautez et coupez les cerises noires en morceaux.

ÉTAPE 8Ajoutez-les à la pâte et mélangez bien.

ÉTAPE 9Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

ÉTAPE 10Enfournez pendant 20 min.

ÉTAPE 11Retirez du four, laissez refroidir, puis démoulez.

ÉTAPE 12Servez sans attendre.

Imprimer bon week-end

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