Poêlée de courgettes, d'oignon à la graisse de canard

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Poêlée de courgettes, d'oignon à la graisse de canard 9f06d52f-40b7-456d-b2b3-975361136a87

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Commentaires (1)

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Par Jean Charles de carcassonne

Petite poêlée très gouteuse et très agréable
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2 Pers.
15 min
15 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

2 courgettes moyennes
2 ou 3 oignons selon grosseur
ciboulette
huile d'olive
graisse de canard
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Découperz les courgettes en rondelles fines à la mandoline.

ÉTAPE 2Découpez les oignons en rondelles fines également à la mandoline et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

ÉTAPE 3Alternez une couche de rondelles de courgettes puis une d'oignons et ceci jusqu'à la fin.

ÉTAPE 4Selez, poivrez.

ÉTAPE 5Laissez mijoter doucement à feux très doux.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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