Flan comme une pizza

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Flan comme une pizza 0e9e0140-5aa3-4e52-a410-d6bbc743f0bd

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Par Emmanuelle

Pourquoi un flan comme une pizza ? Pour changer de la traditionnelle pizza, et en plus servi à l'apéritif elle a fait un carton auprès de mes invités.
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GUIDE DE PRÉPARATION : FLAN COMME UNE PIZZA

4 Pers.
6 min
40 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

8 fines tranches de chorizo
12 billes de mozzarella
15 tomates cerises
4 œufs
150 grammes de crème épaisse à 7% de MG
30 grammes de maïzena
60 d'emmental râpé
8 olives vertes dénoyautées
origan selon les goûts
sel et poivre.

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Chauffez le four th.6 à 180°.

ÉTAPE 2Lavez et séchez les tomates cerises.

ÉTAPE 3Coupez les olives en rondelles.

ÉTAPE 4Enlever la peau du chorizo.

ÉTAPE 5Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la maïzena et continuer de battre jusqu'à ce quelle soit bien incorporée.

ÉTAPE 6Ajoutez la crème épaisse, l'origan, le sel et le poivre et bien mélanger

ÉTAPE 7Graissez un moule à manqué, puis versez-y l'appareil à flan.

ÉTAPE 8Disposez harmonieusement les tomates cerises, les billes de mozzarella le chorizo et les rondelles d'olives.

ÉTAPE 9Enfournez pour 20 min.

ÉTAPE 10Sortez le flan du four, saupoudrez le d'emmental et réenfourner pour 15 min

ÉTAPE 11Programmer le four en mode grill et laissez griller le flan pendant environ 5 min.

ÉTAPE 12Bon appétit.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne Signaler une erreur sur la recette [/size]
ASTUCES
le choix d'un moule à manqué est pour respecter la forme de la pizza.

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/flan-comme-une-pizza-88232.aspx#HZlaQVS46JXbrLCp.99

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