Riz aux carottes, curcuma et lardons

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Par Marie-anne de Limoux

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GUIDE DE PRÉPARATION : RIZ AUX CAROTTES, CURCUMA ET LARDONS

4 Pers.
30 min
30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

250 g de riz
8 carottes
200 g d'allumettes de lardons
1 oignon
1 pincée de curcuma
huile
sel

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez l’oignon et émincez-le. Pelez les carottes et coupez-les en dés.

ÉTAPE 2Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites-y cuire le riz avec le curcuma, selon les instructions du paquet.

ÉTAPE 3Dans une poêle au feu, fautes chauffer de l’huile et faites-y suer l'oignon, puis ajoutez les carottes.

ÉTAPE 4Dès qu'elles sont cuites, ajoutez les lardons et remuez bien. Laissez mijoter jusqu'à la cuisson qui vous convient.

ÉTAPE 5Dès que le riz est cuit, retirez-le du feu. Ajoutez le contenu de la poêle et mélangez bien.

ÉTAPE 6Servez.

Imprimer bonne après midi 1

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