Quiche sans pâte légère aux petits pois et fines herbes

Quiche sans pâte légère aux petits pois et fines herbes

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Quiche sans pâte légère aux petits pois et fines herbes 4_quiche_sans_pate_petits_pois_aux_herbes

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[size=40][size=40]RECETTES[/size]
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE DIM, 06/21/2015 - 18:57
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 8

300 g de petits pois écossés
100 g de farine
20 cl de crème liquide légère
20 cl de lait écrémé
100 g de gruyère râpé allégé
3 oeufs
2 c. à soupe de fines herbes ciselées (basilic, estragon, persil...)
sel, poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 20 MIN

CUISSON : 50 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Faites cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.

[*]Égouttez les petits pois en fin de cuisson.

[*]Préchauffez le four à 180°C.

[*]Fouettez les œufs avec la crème liquide et le lait dans un saladier.

[*]Ajoutez la farine, le gruyère râpé et les fines herbes puis mélangez bien.

[*]Ajoutez enfin les petits pois égouttés et mélangez bien.

[*]Versez la préparation dans un plat à gratin légèrement huilé.

[*]Enfournez pendant environ 40 minutes.

[*]Dégustez bien chaud.

[*] Ninnenne

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