Pain de viande (façon Doudoune)

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Par brigitte de Huy

Apprécié des petits, comme des grands !
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GUIDE DE PRÉPARATION : PAIN DE VIANDE (FAÇON DOUDOUNE)

6 Pers.
10 min
45 min
8,81
Facile

INGRÉDIENTS

1 kg de viande hachée
1 grosse c. à soupe d'échalote en poudre
2 c. à soupe de persil en poudre
150 g de chapelure
ail en poudre (suivant vos goûts)
1 noix de beurre (pour le plat)
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Mélangez dans un plat la viande, 100 g de chapelure, l'échalote, l'ail et le persil.

ÉTAPE 2Salez, poivrez et malaxez jusqu'au moment ou le haché n'attache plus aux mains.

ÉTAPE 3Préchauffez le four à th.7 (200°C).

ÉTAPE 4Formez avec votre préparation une grosse boule en forme de pain, bien compacte.

ÉTAPE 5Ajoutez le reste de chapelure sur le dessus et les côtés de votre pain de viande.

ÉTAPE 6Disposez le pain dans un plat beurré et enfournez pour environ 45 min.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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