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 Cordon bleu au cheddar

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Cordon bleu au cheddar   BLEU - Cordon bleu au cheddar Icon_minitimeLun 19 Sep - 13:36
Cordon bleu au cheddar

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GUIDE DE PRÉPARATION : CORDON BLEU AU CHEDDAR


  • 4 Pers.


  • 15 min


  • 15 min



  • Pas cher


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 4 escalopes de poulet

  • 8 tranches de jambon blanc

  • 8 tranches de cheddar

  • 2 œufs

  • 3 c. à soupe de farine

  • 30 g de beurre

  • chapelure

  • 3 c. à soupe d'huile

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Cassez les œufs dans une assiette creuse, battez-les à la fourchette avec 1 c. à soupe d'huile, sel et poivre et une goutte d'eau.

ÉTAPE 2Incisez les escalopes dans l'épaisseur.

ÉTAPE 3Glissez dans la poche ainsi formée un rectangle de jambon enveloppé de deux tranches fines de cheddar.

ÉTAPE 4Farinez légèrement les escalopes sur les 2 faces.

ÉTAPE 5Trempez-les dans l’œuf battu et passez-les dans la chapelure.

ÉTAPE 6Chauffez le beurre dans une grande poêle puis faites-y cuire les escalopes environ 6 min de chaque côté.

ÉTAPE 7Dégustez très chaud.

Imprimer la recette      bonne après midi 1    Ninnenne   
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/cordon-bleu-au-cheddar-84445.aspx#M4QjMzAlJ71J74le.99
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