Gratin de pommes de terre à la bière

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Gratin de pommes de terre à la bière 39f64a31-781b-4f7c-8567-a535c68ec535

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GUIDE DE PRÉPARATION : GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA BIÈRE

8 Pers.
20 min
30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

1 kg de pommes de terre
2 oignons
33 cl de bière
20 cl de crème liquide
1 poignée de gruyère râpé
huile d'olive
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et hachez les oignons.

ÉTAPE 2Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une casserole.

ÉTAPE 3Faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

ÉTAPE 4Ajoutez la moitié de la bière et couvrez.

ÉTAPE 5Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.

ÉTAPE 6Ajoutez-les dans la casserole avec le reste de la bière, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant régulièrement.

ÉTAPE 7Préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 8Déposez la moitié du mélange pommes de terre et oignons dans le fond d'un plat à gratin légèrement huilé.

ÉTAPE 9Ajoutez la moitié de la crème liquide, la muscade, du sel et du poivre sur le dessus.

ÉTAPE 10Versez le restant du mélange pommes de terre-oignons.

ÉTAPE 11Recouvrez avec le restant de crème liquide et le gruyère râpé.

ÉTAPE 12Ajoutez un peu de muscade, du sel et du poivre.

ÉTAPE 13Enfournez pendant 30 minutes.

ÉTAPE 14Servez bien chaud.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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