Hachis parmentier aux panais à ma façon

image: http://images.cuisineaz.com/240x192/b4ca841b-3832-4614-83b1-b0baa844e921.jpg
Hachis parmentier aux panais à ma façon B4ca841b-3832-4614-83b1-b0baa844e921

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fhachis-parmentier-aux-panais-a-ma-facon-73548.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fb4ca841b-3832-4614-83b1-b0baa844e921.jpg&description=Hachis parmentier aux panais %C3%A0 ma fa%C3%A7on][/url]
image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png
[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fhachis-parmentier-aux-panais-a-ma-facon-73548.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fb4ca841b-3832-4614-83b1-b0baa844e921.jpg&description=Hachis parmentier aux panais %C3%A0 ma fa%C3%A7on]

[/url]

Signaler un problème
5/5 1 vote

Commentaires (0)

image: http://www.cuisineaz.com/library/refonte2014/img/default-profile.jpg

[size]
Par Annaig de La courneuve

[/size]

Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus

GUIDE DE PRÉPARATION : HACHIS PARMENTIER AUX PANAIS À MA FAÇON

4
1 h
55 min
18,49
Facile

INGRÉDIENTS

4 pommes de terre
600 g de viande de bœuf ou de porc
4 panais
persil
1 oignon
30 cl de lait
15 g de beurre demi sel
huile de tournesol
chapelure
sel, poivre

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 250°C (th.8-9).

ÉTAPE 2Pelez, lavez les panais et les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Faites-les cuire pendant 30 min au cuit-vapeur.

ÉTAPE 3Pendant ce temps, hachez la viande. Lavez le persil et hachez-le également. Épluchez, lavez et émincez l’oignon.

ÉTAPE 4Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, et faites-y revenir l'oignon avec la viande hachée. Salez, poivrez et ajoutez le persil haché.

ÉTAPE 5Mélangez le tout et versez dans un plat à gratin. Réservez.

ÉTAPE 6Chauffez le lait dans une casserole à feu doux.

ÉTAPE 7Dès que les légumes sont cuits, écrasez-les au presse-purée. Ajoutez le lait chaud. Salez, poivrez et mélangez bien.

ÉTAPE 8Si la purée vous semble trop épaisse, ajoutez-y un peu plus de lait. Versez cette purée sur le hachis de viande, dans le plat à gratin.

ÉTAPE 9Saupoudrez de chapelure et disposez des petits morceaux de beurre au-dessus. Enfournez le plat pendant 25 min.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/hachis-parmentier-aux-panais-a-ma-facon-73548.aspx#1eMwhGs9XAKzUS38.99

» Hachis parmentier façon Sophie
» Hachis parmentier façon Sophie
» Hachis parmentier de confit de canard à ma façon
» Hachis parmentier façon grand-mère
» Parmentier maison aux panais et aux topinambours