Gratin de poulet à la crème et au jambon

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Par Mélissa de Pont audemer

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GUIDE DE PRÉPARATION : GRATIN DE POULET À LA CRÈME ET AU JAMBON

4 Pers.
30 min
20 min
11,06
Intermédiaire

INGRÉDIENTS

200 g de restes de poulet
50 g de crème
1 tranche de jambon
1 tranche de pain de mie
50 g de beurre
1 jaune d'œuf
50 g de fromage râpé
lait
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Hachez finement les restes de poulet. Découpez le jambon en lamelles.

ÉTAPE 3Dans un saladier, versez ½ verre de lait, puis plongez-y le pain de mie. Retirez-le lorsqu'il est bien imbibé et déposez-le dans un récipient. Écrasez-le à la fourchette.

ÉTAPE 4Ajoutez le hachis de poulet, le jambon et le beurre. Mélangez, salez et poivrez, puis versez dans un plat allant au four.

ÉTAPE 5Fouettez le jaune d’œuf avec la crème et le fromage râpé, puis versez dans le plat.

ÉTAPE 6Enfournez pour 20 min.

ÉTAPE 7Servez accompagné d’une salade verte.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne[/size]

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