Cabillaud à l’italienne

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Cabillaud à l’italienne Dee8bdbe-051f-4b46-8922-9166c6a0aaac

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Par CuisineAZ

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GUIDE DE PRÉPARATION : CABILLAUD À L’ITALIENNE

4 Pers.
30 min
15 min
12,51
Intermédiaire

INGRÉDIENTS

450 g de filets de cabillaud
450 g de tomates en boite
2 oignon
2 gousses d’ail
persil
15 cl de vin blanc sec
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Épluchez et hachez finement l'ail et les oignons.

ÉTAPE 2Hachez le persil.

ÉTAPE 3Dans un faitout, faites revenir l’oignon et l’ail dans un filet d'huile d'olive, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

ÉTAPE 4Ajoutez les tomates, les olives, le persil et le vin.

ÉTAPE 5Laissez mijoter 10 min.

ÉTAPE 6Mettez les filets dans le faitout et laissez mijoter à nouveau 5 min. jusqu’à ce que le poisson soit bien blanc.

ÉTAPE 7Salez et poivrez.

ÉTAPE 8Servez chaud avec des pommes de terre.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne
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ASTUCES
Pour ajouter un petit plus vous pouvez ajouter des olives vertes dénoyautées avec les tomates.

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