marileine
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 | Sujet: Pain de saumon à l'oseille  Lun 12 Déc - 14:43 | |
| [size=33]Pain de saumon à l'oseille[/size] image: http://static.cuisineaz.com/240x192/i56518-pain-de-saumon-a-l-oseille.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par stéphanie de le havre [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : PAIN DE SAUMON À L'OSEILLE
8 Pers.
15 min
30 min
9,97
Facile
INGRÉDIENTS
- 600 g de saumon frais
- 6 tranches de saumon fumé
- 3 biscottes
- 250 ml de lait
- 200 ml de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe de maïzena
- sel, poivre
- oseille ou aneth
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez votre four à th. 6 (180°C).ÉTAPE 2Tout d'abord, faites chauffer le lait et la biscotte une minute au micro-ondes.ÉTAPE 3Coupez en gros morceaux le saumon et ajoutez-le à la préparation. Poivrez, salez (1 c. à café). Mixez le tout.ÉTAPE 4Puis ajoutez les oeufs, la maïzena et la crème liquide. Mélangez le tout avec une spatule. Remplissez un pichet d'un litre sans tasser de feuilles d’oseille (égouttées et séchées) et faites cuire 2 minutes au micro-ondes à 750W, puis ajoutez-les à la préparation.ÉTAPE 5Mettez dans un moule à cake la totalité de la préparation.ÉTAPE 6Vous pouvez aussi verser la moitié de la préparation, couvrir de feuilles d'oseilles crues et mettre le restant de la préparation par dessus.ÉTAPE 7Faites cuire une petite quinzaine de minutes au micro-ondes ou pendant 30 minutes au four.ÉTAPE 8Démoulez, laissez refroidir et décorez avec des tranches de saumon fumé.Imprimer la recette  Ninnenne [/size] ASTUCESOn peut déguster ce pain chaud ou froid (avec une sauce au paprika par exemple). Si vous n'avez pas d'oseille, vous pouvez remplacer par de l'aneth ou du persil.
En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/pain-de-saumon-a-l-oseille-59620.aspx#8kWrE9q2glQOVjwm.99 | |
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