marileine
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 | Sujet: Œufs Bénédicte sur tartine  Jeu 6 Avr - 14:18 | |
| [size=33]Œufs Bénédicte sur tartine[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i74486-oeufs-benedicte-sur-tartine.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : ŒUFS BÉNÉDICTE SUR TARTINE
4 Pers.
5 min
10 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 8 œufs
- 4 muffins anglais
- 50 cl de sauce hollandaise
- 8 tranches de bacon
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Coupez les muffins en deux et toastez-les au grille-pain. Réchauffez la sauce hollandaise dans une petite casserole à feu très doux.ÉTAPE 2Portez à ébullition une casserole d’eau bouillante. Cassez délicatement un œuf dans une soucoupe, puis faites-le glisser dans l’eau bouillante.ÉTAPE 3Répétez avec les autres œufs et laissez cuire 3 à 5 min, jusqu’à ce que les blancs soient bien pris, en ramenant les filaments de blanc autour des œufs. Égouttez-les à la passoire.ÉTAPE 4Déposez une tranche de bacon sur chaque demi-muffin, puis un œuf poché. Nappez de 2 c. à soupe de sauce hollandaise et servez sans attendre.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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