marileine moderateur
Messages : 27475 Date d'inscription : 08/03/2012 Localisation : belgique
| Sujet: Salade d'asperges et de poireaux Mer 12 Avr - 14:30 | |
| [size=33]Salade d'asperges et de poireaux[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i94349-salade-d-asperges-et-de-poireaux.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg[/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SALADE D'ASPERGES ET DE POIREAUX
4 Pers.
15 min
10 min
8,92
Facile
INGRÉDIENTS
- 4 bottes d'asperges blanches
- 4 poireaux
- 2 échalotes
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Nettoyez les poireaux et les asperges.ÉTAPE 2Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y les poireaux pendant 8 min. et les asperges pendant 5 min.ÉTAPE 3Égouttez, passez-les sous un filet d'eau froide et égouttez de nouveau. Réservez dans un plat à service.ÉTAPE 4Épluchez les échalotes, hachez-lez finement, ajoutez l'huile, le vinaigre, assaisonnez et mélangez.ÉTAPE 5Versez la vinaigrette sur les légumes et servez.Imprimer la recette Ninnenne [/size] En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-d-asperges-et-de-poireaux-65737.aspx#MJotKmZSztPy4zu2.99 | |
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