Darnes de cabillaud citronnées en papillote

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Par Michèle

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GUIDE DE PRÉPARATION : DARNES DE CABILLAUD CITRONNÉES EN PAPILLOTE

6 Pers.
15 min
10 min
10,14
Facile

INGRÉDIENTS

6 darnes de cabillaud de 120 g chacune
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 botte de ciboulette hachée
6 branches de persil
1 tomate
6 c. à soupe d'huile d'olive
poivre blanc moulu
sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert et la ciboulette hachée. Salez et poivrez.

ÉTAPE 2Disposez chaque darne de poisson au centre d'une double feuille d'aluminium. L'entourez d'une branche de persil. L'arrosez de mélange à l'huile d'olive.

ÉTAPE 3Déposez une tranche de tomate. Refermez soigneusement les extrémités de la feuille d'aluminium. Faites cuire sur un barbecue bien chaud pendant 8 à 10 minutes.

ÉTAPE 4Servez directement ave la papillote.

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