marileine
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 | Sujet: Beignets simples de courgettes râpées  Sam 13 Mai - 13:18 | |
| [size=33]Beignets simples de courgettes râpées[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i107712-beignets-simples-de-courgettes-rapees.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par Paulette Pau [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : BEIGNETS SIMPLES DE COURGETTES RÂPÉES
4 Pers.
15 min
5 min
30 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 2 courgettes
- 190 g de farine
- 3 œufs
- 35 g de parmesan
- 50 ml d’huile d’olive
- 10 cl d’eau
- 4 c. à soupe d'huile de cuisson
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Cassez les œufs dans un saladier et battez-les.[/size] i [size] ÉTAPE 2Ajoutez la farine, l’eau, la levure, le parmesan et l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Salez et poivrez.ÉTAPE 3Lavez les courgettes, coupez les extrémités et râpez-les avec une râpe à gros trous.ÉTAPE 4Ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien avec une cuillère en bois.ÉTAPE 5Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.ÉTAPE 6Faites chauffer l’huile de cuisson dans une grande poêle.ÉTAPE 7Façonnez des boules de pâte avec vos mains humides, aplatissez-les entre vos paumes et placez-les dans la poêle.ÉTAPE 8Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que le beignet prenne une belle couleur dorée, puis recommencez avec le suivant.ÉTAPE 9Déposez les beignets sur une assiette recouverte de papier absorbant.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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