marileine
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 | Sujet: Beignets au gruyère à ma façon faciles  Dim 21 Mai - 12:53 | |
| [size=33]Beignets au gruyère à ma façon faciles[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i125375-beignets-au-gruyere-a-ma-facon-faciles.jpeg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : BEIGNETS AU GRUYÈRE À MA FAÇON FACILES
6 Pers.
15 min
10 min
3,62
Facile
INGRÉDIENTS
- 225 g de gruyère râpé
- 225 g de farine
- 6 œufs
- 75 g de beurre
- eau
- sel, poivre de Cayenne
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Faites bouillir 35 cl d’eau dans une casserole avec le beurre et du sel. Ajoutez d’un seul coup la farine puis mélangez vivement, jusqu’à ce que la pâte n’adhère plus.[/size] i [size] ÉTAPE 2Retirez du feu et cassez les œufs un à un sur la pâte. Mélangez. Ajoutez ensuite le gruyère et 2 pincées de poivre.ÉTAPE 3Chauffez de l'huile dans une friteuse à 120°C.ÉTAPE 4Réalisez des boulettes de pâte avec une grande cuillère. Faites-les frire dans la friteuse chaude.ÉTAPE 5Dès qu’elles commencent à gonfler, augmentez la température progressivement jusqu’à 175°C.ÉTAPE 6Une fois cuits, sortez les beignets de la friteuse et égouttez-les sur du papier absorbant.ÉTAPE 7Dégustez avec une salade.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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