marileine
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 | Sujet: Pizza aubergines et tomates  Mar 23 Mai - 11:51 | |
| [size=33]Pizza aubergines et tomates[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i94279-pizza-aubergines-et-tomates.jpg
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4 Pers.
20 min
30 min
11,8
Facile
INGRÉDIENTS
- 3 aubergines
- un brin de thym
- 300 g de tomates mûres
- 300 g de pâte à pizza
- thym émietté
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Coupez deux aubergines en petits cubes, et une aubergine en tranches de 1 cm d’épaisseur.ÉTAPE 2Dans une sauteuse, faites chauffer 3 c. à soupe d'huile et faites-y dorer les tranches d'aubergine de chaque côté. Déposez-les sur du papier absorbant.ÉTAPE 3Placez les cubes d'aubergine dans la sauteuse avec une c. à soupe d'huile d'olive, un brin de thym, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 15 min à feu moyen.ÉTAPE 4Coupez les tomates en tranches de 1 cm. Préchauffez le four th.7 (210°C).ÉTAPE 5Etalez sur la plaque du four la pâte à pizza, couvrez d’aubergines en cubes, recouvrez des rondelles de tomate et d'aubergine en les faisant se chevaucher.ÉTAPE 6Versez un filet d'huile d'olive, parsemez de thym émietté, glissez au four et laissez cuire 12 à 15 minutes. Servez !Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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