marileine
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 | Sujet: Boulettes d'aubergines végan  Ven 16 Juin - 10:23 | |
| [size=33]Boulettes d'aubergines végan[/size]  
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[size=46]  [/size] [size] Par Guila et Linda Passions Gourmandes [/size] [size] Voici une petite recette de boulettes d’aubergines rapide, faciles à réaliser et simplement délicieuses. Cerise sur le gâteau, celles-ci sont totalement végétales, elle conviendront donc parfaitement à nos tout nos amis végétaliens et accompagneront volontiers un plat de riz ou un taboulé. Elles sont tellement goûteuses qu’elles se mange vraiment sans faim ! Retrouvez d'autres recettes sur le blog : www.passions-gourmandes.com[/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : BOULETTES D'AUBERGINES VÉGAN
4 Pers.
15 min
15 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 aubergine
- 1 oignon rose
- 2 gousses d'ail
- 30 g de cacahuètes
- 40 g de chapelure
- sel
- poivre
- persil
- piment doux d'Espagne
- cumin
- 1 à 2 cm de gingembre frais selon vos goûts
- huile pour friture
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Hachez l’aubergine avec un hachoir à viande. Mixez les cacahuètes. Emincez l’oignon. Pressez les gousses d’ail. Râpez le gingembre.ÉTAPE 2Mélangez tous les ingrédients dans un récipient. Formez des petites boules de farceÉTAPE 3Faites chauffer un bain d’huile et plongez-y les boulettes quelques minutes pour qu’elle prenne une coloration dorée.ÉTAPE 4Posez les boulettes sur un papier absorbant.ÉTAPE 5Enfin, dégustez-les tièdes ou froides et régalez- vous !Imprimer la recette  Ninnenne [/size] | |
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