marileine
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 | Sujet: Galettes de pommes de terre polonaises  Jeu 22 Juin - 14:06 | |
| [size=33]Galettes de pommes de terre polonaises[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i96163-galettes-de-pommes-de-terre-polonaises.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par Magali de Avignon [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : GALETTES DE POMMES DE TERRE POLONAISES
4 Pers.
10 min
15 min
5,65
Facile
INGRÉDIENTS
- 5 à 6 belles pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 25 g de fromage râpé
- huile de tournesol
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Pelez l'ail et hachez-le.ÉTAPE 2Epluchez les pommes de terres, puis râpez-les comme des carottes.ÉTAPE 3Mélangez-les dans un saladier avec l'ail haché et le fromage râpé. Salez et poivrez selon vos goûts.ÉTAPE 4Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile de tournesol sur feu vif.ÉTAPE 5Versez-y des petits tas de la préparation aux pommes de terre. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir des galettes bien croustillantes et dorées.ÉTAPE 6Débarrassez les galettes cuites de la poêle. Répétez l'opération de cuisson jusqu'à épuisement de la préparation.ÉTAPE 7Réservez les galettes cuites dans une assiettes, sur du papier absorbant.ÉTAPE 8Servez tiède ou froid. Dégustez tel quel ou comme des toasts.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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