marileine
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 | Sujet: Soufflé de pâtes carbo à la mozzarella  Mar 18 Juil - 13:34 | |
| [size=33]Soufflé de pâtes carbo à la mozzarella[/size]   5/5 1 vote Commentaires (0)[size=46]  [/size] Par CuisineAZ Noter Sauvegarder Commenter PlusGUIDE DE PRÉPARATION : SOUFFLÉ DE PÂTES CARBO À LA MOZZARELLA
4 Pers.
20 min
1 h
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 250 g de petites pâtes à la carbonara (restes)
- 200 g de mozzarella
- 5 oeufs
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
- sel, poivre
PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.ÉTAPE 2Répartissez les pâtes à la carbonara dans des ramequins allant au four.ÉTAPE 3Battez les oeufs avec la crème fraîche et la ciboulette ciselée dans un récipient. Salez et poivrez selon vos goûts. Versez le tout sur les pâtes dans les ramequins.ÉTAPE 4Égouttez et coupez la mozzarella en dés. Répartissez-la dans les ramequins.ÉTAPE 5Enfournez les ramequins dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 1h environ. En milieu de cuisson, recouvrez les ramequins de feuilles d'aluminium.ÉTAPE 6À la sortie du four, servez de suite les soufflés accompagnés d'une salade verte assaisonnée.Imprimer la recette  Ninnenne | |
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