marileine
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 | Sujet: Roulés feuilletés au caviar d’aubergines et jambon  Mer 26 Juil - 12:33 | |
| [size=33]Roulés feuilletés au caviar d’aubergines et jambon[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i130385-roules-feuilletes-au-caviar-d-aubergines-et-jambon.jpeg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : ROULÉS FEUILLETÉS AU CAVIAR D’AUBERGINES ET JAMBON
6 Pers.
10 min
30 min
15 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de caviar d’aubergine environ
- 50 g de chèvre en bûche
- 4 tranches de jambon
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 jaune d’œuf
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C (th.7).ÉTAPE 2Déroulez la pâte feuilletée et nappez-la d’une fine couche de moutarde, puis d’une belle couche de caviar d’aubergine.ÉTAPE 3Emiettez le fromage de chèvre, puis recouvrez toute la pâte avec les tranches de jambon. Roulez la pâte pour obtenir un rouleau, enveloppez-le de film alimentaire et placez 15 min au congélateur.ÉTAPE 4Déballez le rouleau et détaillez-le en tranches épaisses à l’aide d’un bon couteau. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, et badigeonnez avec le jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau.ÉTAPE 5Enfournez pour 20 à 30 min, en surveillant.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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