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 Paupiette de dinde au jambon

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
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Localisation : belgique

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MessageSujet: Paupiette de dinde au jambon   Paupiette de dinde au jambon Icon_minitimeLun 21 Aoû - 14:06

[size=33]Paupiette de dinde au jambon[/size]



image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i106550-paupiette-de-dinde-au-jambon.jpg
Paupiette de dinde au jambon I106550-paupiette-de-dinde-au-jambon
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Paupiette de dinde au jambon I106550-paupiette-de-dinde-au-jambon


 









 4/5 9 votes Commentaires (3)
[size=46]image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg
Paupiette de dinde au jambon Default[/size]
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Par Nathalie

Une délicieuse recette, facile à réaliser et qui fait toujours son petit effet !
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GUIDE DE PRÉPARATION : PAUPIETTE DE DINDE AU JAMBON


  •  4 Pers.

  •  20 min

  •  25 min


  •  1,87

  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 4 escalopes fines de dinde
  • 1 boîte de petits pois cuits en conserve
  • 4 tranches de jambon cru
  • 4 tranches d'emmental
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Egouttez les petits pois.

ÉTAPE 3Déposez les escalopes de dinde bien à plat sur un plan de travail.

ÉTAPE 4Superposez sur chaque escalope 1 tranche de fromage et 1 tranche de jambon cru. Recouvrez avec les petits pois égouttés.

ÉTAPE 5Roulez chaque escalope sur elle-même, dans la longueur, pour former des paupiettes.

ÉTAPE 6Ficelez-les avec de la ficelle de cuisine.

ÉTAPE 7Faites fondre un peu de beurre dans une poêle.

ÉTAPE 8Faites-y dorer les paupiettes de dinde pendant environ 5 minutes.

ÉTAPE 9Déposez ensuite les paupiettes de dinde dans un plat allant au four.

ÉTAPE 10Enfournez pendant 15 minutes.

ÉTAPE 11A feu doux, déglacez la poêle avec la crème fraîche et versez-la dans le plat avec les paupiettes. Salez et poivrez.

ÉTAPE 12Enfournez à nouveau sur le mode gril jusqu'à ce que les paupiettes de dinde prennent une couleur dorée.

ÉTAPE 13Servez bien chaud nappé de sauce à la crème et accompagné de tagliatelles fraîches.


Imprimer la recette     bonne  journée00 a demain    marileine  
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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/paupiette-de-dinde-au-jambon-7841.aspx#2peTQIOZRAtQs4mc.99
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