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 Légumes et lentilles façon indienne

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
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Localisation : belgique

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MessageSujet: Légumes et lentilles façon indienne   Légumes et lentilles façon indienne Icon_minitimeLun 18 Sep - 12:01

[size=33]Légumes et lentilles façon indienne[/size]

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Légumes et lentilles façon indienne I58156-legumes-et-lentilles-facon-indienne
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Par Elvina


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GUIDE DE PRÉPARATION : LÉGUMES ET LENTILLES FAÇON INDIENNE


  • 4

  • 10 min

  • 50 min


  •  11,18

  • Facile







INGRÉDIENTS



  • 2 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 1 piment rouge
  • 1 boîte de lentilles
  • curry
  • huile d'olive
  • sel

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Pelez les pommes de terre et les carottes à l’aide de l’économe.

ÉTAPE 2Lavez-les dans une bassine d’eau propre.

ÉTAPE 3Sur une planche de cuisine, découpez les pommes de terre en morceaux de dimension identique.

ÉTAPE 4Quant aux carottes, coupez-les en tronçons et réservez-les dans un récipient creux.

ÉTAPE 5Épluchez l’oignon et rincez-le. Découpez-le en lamelles.

ÉTAPE 6Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle au feu.

ÉTAPE 7Faites-y revenir les lamelles d’oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

ÉTAPE 8Assaisonnez-les avec 1 c. à soupe de curry et remuez à l'aide d'une spatule.

ÉTAPE 9Après 1 min, ajoutez les morceaux de pommes de terre et de carotte.

ÉTAPE 10Coupez le piment, retirez les graines et émincez-le finement. Ajoutez au mélange.

ÉTAPE 11Ajoutez les lentilles et couvrez d'eau.

ÉTAPE 12Remuez et laissez mijoter le tout pendant 40 min à feu moyen.

ÉTAPE 13Réduisez ensuite l'intensité du feu et laissez réduire.

ÉTAPE 14Remuez régulièrement et ajoutez un peu de sel (en fin de cuisson).

ÉTAPE 15Servez aussitôt.


Imprimer la recette   bonne  journée00    marileine
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