marileine
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 | Sujet: Poêlée de légumes aux œufs et feta façon chakchouka  Ven 6 Oct - 11:45 | |
| Poêlée de légumes aux œufs et feta façon chakchouka
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[size=32][size=32]RECETTES[/size] SOUMIS PAR AUDREY C LE LUN, 09/18/2017 - 22:31Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5Lui donner 1/5 Lui donner 2/5 Lui donner 3/5 Lui donner 4/5 Lui donner 5/5 Aucun vote pour le moment[size=35]398PARTAGESFacebookE-mailPin It[/size] [/size] [size=41]INGRÉDIENTS[/size]
- 800 g de tomates pelées au jus en boîte
- 100 g de feta
- 6 œufs
- 3 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 gros oignon
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika en poudre
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Coriandre
- Sel & poivre
[size] Croq’Body, le programme sportif de 10 semaines pour une silhouette à croquer[/size] [size=41]PRÉPARATION[/size][list="recipePreparation instructions"] [*] Pelez et émincez l’ail et l’oignon, puis pressez l’ail. Faites-les suer 5 minutes dans une sauteuse antiadhésive avec l’huile d’olive et une cuillère à soupe d’eau.[*] Épluchez grossièrement les poivrons avec un épluche-légumes à lame fine (vous pouvez également les faire rôtir environ 15 minutes sous le grill du four, puis les laisser refroidir dans un récipient hermétique avant de les peler) et coupez-les en dés. Ajoutez-les dans la sauteuse et laissez cuire 5 minutes en remuant.[*] Coupez les tomates en morceaux. Ajoutez-les avec leur jus dans la sauteuse, salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen environ 10 minutes, jusqu’à obtenir un mélange épais.[*] Emiettez la feta par-dessus, ajoutez les épices et mélangez, puis cassez délicatement les œufs sur l’ensemble. Laissez cuire environ 7 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les œufs soient pris.[*] Servez parsemé de coriandre, et bon appétit ![*]  marileine [/list]
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