marileine
moderateur
Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique
 | Sujet: Wok de bœuf et brocolis  Sam 7 Oct - 12:32 | |
| [size=33]Wok de bœuf et brocolis[/size]  
4/5 4 votes Commentaires (0)
[size=46]  [/size] [size] Par CuisineAZ Cette recette de wok de bœuf et brocolis est aussi saine que savoureuse. Un plat asiatique qui a tout bon, donc, offrant des textures et des parfums d'Asie délicieux, tout en faisant du bien à la santé et à la ligne. Succès garanti ![/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : WOK DE BŒUF ET BROCOLIS
4 Pers.
10 min
5 min
30 min
23,37
Facile
INGRÉDIENTS
- 400 g de bœuf
- 1 pied de brocolis
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vin de riz
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de sauce de haricots noirs
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Émincez le bœuf en morceaux avec un couteau bien aiguisé. Déposez-les dans un plat.ÉTAPE 2Ajoutez de la sauce soja et du vin de riz par dessus. Retournez les morceaux de viande afin qu'ils soient bien enrobés de sauce de tous les côtés. Laissez marinez pendant 30 min.[/size] i [size] ÉTAPE 3Lavez et essuyez bien le brocoli. Ensuite, détaillez-le en plein de petites fleurs. Réservez.ÉTAPE 4Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok.ÉTAPE 5Pelez puis émincez l’oignon et la gousse d’ail. Faites-les revenir pendant 3 min dans le wok.ÉTAPE 6Ensuite, ajoutez les morceaux de bœuf mariné. Faites cuire pendant 2 min en remuant.ÉTAPE 7Ajoutez enfin le sucre, la sauce de haricots noirs, la sauce d’huitre et les brocolis détaillés en fleurs. Laissez cuire 5 min en remuant.ÉTAPE 8Servez votre wok de bœuf et brocolis avec du riz blanc ou encore des nouilles sautées.Imprimer la recette  marileine [/size] ASTUCESPour accompagner votre wok de bœuf et brocolis, n'hésitez pas à chercher des recettes (de nouilles sautées par exemple) sur le site de CuisineAZ. Vous trouverez simplement et rapidement l'inspiration, pour un repas délicieux, home made de A à Z ! | |
|
Calendrier
