marileine
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 | Sujet: Veau Orloff facile pas cher en 15 min  Dim 8 Oct - 14:11 | |
| [size=33]Veau Orloff facile pas cher en 15 min[/size]  
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[size=46]  [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : VEAU ORLOFF FACILE PAS CHER EN 15 MIN
6 Pers.
15 min
50 min
Abordable
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 rôti de veau avec barde
- 6 tranches de comté
- 6 tranches de bacon
- 1/2 cuillère à café de préparation pour fond de veau
- 1/2 verre d'eau
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 190°C.ÉTAPE 2Ôtez les ficelles et la barde du rôti (conservez la barde de lard pour la fin).ÉTAPE 3Déposez le rôti dans un plat allant au four.ÉTAPE 4A l'aide d'un bon couteau, réalisez 6 entailles dans le rôti.ÉTAPE 5Insérez 1 tranche de bacon pliée en 2 et 1 tranche de comté dans chaque entaille.ÉTAPE 6Remettez la barde de lard autour de la viande, en le serrant bien, et ficelez le rôti.ÉTAPE 7Mélangez la préparation pour fond de veau avec l'eau puis versez sur le rôti.ÉTAPE 8Salez et poivrez.ÉTAPE 9Enfournez pendant 50 minutes, en vérifiant la cuisson.ÉTAPE 10Au bout de 40 minutes, recouvrez le rôti d'une feuille d'aluminium pour éviter que le fromage ne grille trop.ÉTAPE 11Servez bien chaud.Imprimer la recette   marileine [/size] | |
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