marileine
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 | Sujet: Sardines farcies facile  Lun 30 Oct - 13:55 | |
| [size=33]Sardines farcies facile[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i128205-sardines-farcies-facile.jpeg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par FADILA Cette recette est typiquement Algérienne. Nos grands parents nous l'ont transmise à travers la Méditéranée.[/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SARDINES FARCIES FACILE
5 Pers.
15 min
15 min
12,14
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 kg de sardines fraîches
- 1 tête d'ail
- 1 c. à café de harissa (selon le goût)
- 1 c. à café de poivre rouge
- 1 c. à soupe de cumin
- farine
- sel, poivre noir
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Nettoyez les sardines, ôtez les têtes et les arêtes. Puis mettez-les dans une passoire, salez et poivrez-les.ÉTAPE 2Faites une farce avec les ingrédients suivants : ail, poivre rouge, poivre noir, cumin, sel.ÉTAPE 3Etalez 1 c. à soupe de farce sur une sardine ouverte et couvrez-la d'une autre sardine également ouverte.ÉTAPE 4Enrobez-les dans la farine et faites-les frire. Servez chaud accompagné de tranches de citron.Imprimer la recette  marileine[/size]
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