Rouleaux de bacon au poulet et mozzarella

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Par Malory

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GUIDE DE PRÉPARATION : ROULEAUX DE BACON AU POULET ET MOZZARELLA

2
10 min
15 min
9,12
Facile

INGRÉDIENTS

8 tranches de bacon
200 g d'aiguillettes de poulet
200 g de mozzarella
2 figues
1 carré de bouillon de poule

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez les figues à l'eau claire.

ÉTAPE 2Sur une planche de cuisine, coupez-les grossièrement, puis réservez-les dans un bol.

ÉTAPE 3Détaillez ensuite le fromage en fines tranches.

ÉTAPE 4Versez ¼ de litre d'eau dans une casserole.

ÉTAPE 5Plongez-y le bouillon de poule.

ÉTAPE 6Posez la casserole sur un feu moyen, puis laissez fondre le bouillon.

ÉTAPE 7Une fois qu'il est dilué, jetez-y les aiguillettes de poulet.

ÉTAPE 8Laissez-les cuire pendant 10 min à feu doux, puis réservez-les sur un plat chaud.

ÉTAPE 9Ensuite, mettez sur feu une poêle beurrée et faites-y revenir à feu doux les figues.

ÉTAPE 10Laissez-les ramollir pendant 10 min.

ÉTAPE 11Saupoudrez-les éventuellement d’un peu de sucre si les figues ne sont pas suffisamment mûres.

ÉTAPE 12Mettez-les de côté.

ÉTAPE 13Dans une autre poêle posée sur un feu moyen, faites-y cuire le bacon sans matière grasse.

ÉTAPE 14Déposez du fromage sur les tranches de bacon en les retournant.

ÉTAPE 15Dès que le fromage a fondu, déposez 3 c. à café de la purée de figue sur chaque tranche.

ÉTAPE 16Ensuite, disposez une aiguillette de poulet sur chaque préparation puis enroulez-la.

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marileine
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