Gougères au fromage (entrée) Ninnenne

Gougères au fromage

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Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 4 oeufs + 1 jaune (pas obligé)

- 150 g de gruyère râpé

- 150 g de farine tamisée

- 80 g de beurre + 15 g pour la plaque

- 1 pincée de noix de muscade râpée

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).

Dans une casserole, portez 25 cl d'eau à ébullition, avec le beurre coupé en morceaux + 1 cuillère à café de sel.

Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Mélangez vivement, et faites dessécher pendant 1 min sur feu doux.

Laissez tiédir quelques instants, et incorporez les oeufs un par un en mélangeant bien. Ajoutez le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre.

Déposez cette pâte à l'aide de 2 cuillères à café, en petits tas séparés, sur une plaque beurrée.

Vous pouvez dorer les petites gougères avec un jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau.

Enfournez 25 min en surveillant.

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Ninnenne

ma petite NINNENNE,

merci beaucoup pour cette recette des gougères au fromage, je pense que c'est une entrée originale quand on reçoit des amis, ce doit être délicieux ! -

je vais la recopier et la tester dès que possible -

j'espère que tu vas bien, et que la santé de François ne te donne pas trop de soucis ces temps-ci -

bonne journée et à bientôt -

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de ton amie Josiane

Gougères au fromage (entrée) Ninnenne Bonjou13

Josiane,

François ça va pour le moment,mais j'ai passé 15 jours difficile,il n'allait pas bien du tout et mon moral s'en ressentait!!!! En plus,j'ai dû aller garder mon petit-fils une journée entière,il était malade et moi,le lendemain,j'étais "sur les genoux"!!!

Je te souhaite encore une Gougères au fromage (entrée) Ninnenne Bonne_25

Gougères au fromage (entrée) Ninnenne Bonne_25

Emilien marche tout seul !!!!et depuis hier,avec moi,il a marché à l'extérieur!!!

Gougères au fromage (entrée) Ninnenne Bisous27

de ton amie Ninnenne

Gougères au fromage (entrée) Ninnenne 4054939119

coucou NINNENNE,

je fais réponse à ton message - merci de me donner de tes nouvelles -

c'est super que le petit EMILIEN marche tout seul - c'est sûr que ce doit être fatigant pour toi de le garder...à cet âge, il faut les surveiller comme du lait sur le feu, rires !! -

tu dois être vraiment soulagée que François aille mieux, au bout de quinze jours, du coup, ton moral est certainement meilleur -

bonne fin d'après-midi -

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de ton amie Josiane

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