Gâteau au yaourt pistache......( Ninnenne)

Gâteau au yaourt pistache et fleur d'oranger

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Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pot de yaourt

- 2 oeufs

- 120 g de sucre

- 180 g de farine

- 1 cuillère à soupe de maïzena ou de fécule de pomme de terre

- 100 g de pistaches décortiquées

- 1/2 paquet de levure chimique

- 1 cuillère à café de fleur d'oranger (après commentaires, 1 cuillère à soupe c'est mieux :-) de l'avis de beaucoup !)
moi je n'aime pas, donc j'évite

- 2 cuillères à soupe d'huile

Préparation :

Utiliser un moule de 22 cm de diamètre.

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5), mixez les pistaches avec la fécule.

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en mousse.

Ajoutez
le yaourt, l'huile, l'eau de fleur d'oranger puis la farine avec la
levure et les pistaches à la fin, gardez-en 1 cuillère pour saupoudrer
sur la surface du gâteau.

Versez dans le moule et laissez cuire environ 40 min.

Laissez refroidir 5 min et démoulez, saupoudrez de sucreglace.

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