L'huile d'Olive (Ninnenne)

Un élément chimique présent dans l'huile d'olive pourrait prévenir la maladie d'Alzheimer
RelaxNews le jeudi 29 octobre 2009 à 16:20:00
Un élément chimique présent dans l'huile d'olive pourrait prévenir la maladie d'Alzheimer
On
sait que l'huile d'olive est excellente pour la santé: elle prévient
les maladies cardio-vasculaires, neutralise les radicaux libres
responsables du cancer, renforce les os et réduit les inflammations. Des
chercheurs américains estiment aujourd'hui qu'elle pourrait permettre
de trouver un traitement contre la maladie d'Alzheimer, indique une
étude publiée dans le numéro d'octobre du Journal of Toxicology and
Applied Pharmacology.

Des chercheurs ont identifié un élément
naturel de l'huile d'olive vierge extra qui prévient la dégradation des
cellules, qui provoque la démence des personnes atteintes d'Alzheimer.

Cet
antioxydant, l'oléocanthal, qui donne sa saveur poivrée à l'huile
d'olive, empêche la destruction des synapses dans l'hippocampe, la zone
du cerveau responsable de l'apprentissage et de la mémoire, la première à
être touchée par la maladie.

Les chercheurs n'ont pas établi
clairement si une consommation accrue d'huile d'olive protégeait de la
maladie d'Alzheimer, mais les résultats de l'étude pourraient déboucher
sur de nouveaux médicaments pour prévenir et traiter la maladie
d'Alzheimer, soulignent les scientifiques.

"Ces découvertes
pourraient aider à identifier des mesures de prévention efficaces et
déboucher sur des traitements améliorés dans la lutte contre la maladie
d'Alzheimer", déclare le Dr Paul Breslin, du Monell Chemical Senses
Center à Philadelphie, et auteur principal de l'étude, dans un
communiqué.

L'huile d'olive est un élément essentiel du régime
crétois, et certaines études ont montré que ce régime réduisait le
risque de maladie d'Alzheimer, selon l'Institut national de santé
britannique.

Des études antérieures ont montré que des éléments
naturels comme le curcumin, une épice anti-inflammatoire, le
resvératrol, qu'on trouve dans le raisin et le vin rouge, et le ginkgo
biloba peuvent prévenir la maladie d'Alzheimer.




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