Potage aux lentilles,bacon et thym (Ninnenne)

Potage aux lentilles, bacon et thym











Recette postée par CuisineAZ

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	40 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Potage aux lentilles, bacon et thym

• 250 g de lentilles vertes
  
• 2 carottes
  
• 1 branche de céleri
  
• 1 boîte de tomates pelées
  
• 1 oignon
  
• 5 tranches de bacon
  
• 2 gousses d’ail
  
• 2 l d’eau
  
• 150 ml d’huile d’olive
  
• 2 c. à café de thym
  
• sel, poivre
  

Résumé

pour Potage aux lentilles, bacon et thym









Préparation
pour Potage aux lentilles, bacon et thym





1Mettez les lentilles dans une casserole, couvrez-les d’eau et portez à ébullition. Laissez bouillir pendant 3 min puis égouttez-les.



2Pelez et émincez l’oignon. Coupez le bacon en dés et hachez les gousses d’ail.



3Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles puis tranchez le céleri.



4Dans une cocotte ou une casserole profonde, chauffez un peu d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon, le bacon et l’ail pendant 5 min.



5Ajoutez le reste d’huile d’olive avec les carottes, la branche de céleri, les tomates, le thym, les lentilles et l’eau. Assaisonnez à votre convenance.



6Couvrez et laissez cuire environ 35 min, les lentilles doivent être tendres.



7Servez en déposant quelques dés de bacon sur le dessus


Moi,j'adore les lentilles!!!Ninnenne