Riz au curry (Ninnenne)

Riz au curry

Recette postée par isabelle de briscous

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Riz au curry

• 4 escalopes de dinde ou de poulet
  
• 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
  
• 1 à 2 c. à soupe de curry
  
• 100 ml d'eau
  
• 2 verres de riz
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Riz au curry

1

Faîtes cuire le riz dans de l'eau salée le temps indiqué sur votre produit.

2

Pendant ce temps, coupez la viande en petits dés. Versez l'huile dans une poêle et faîtes-y revenir la viande jusqu'à la coloration.

3

Ajoutez le curry, l'eau, le sel et le poivre à votre goût et mélangez bien le tout. Laissez mijoter pendant 10 min, le temps que le jus réduise de moitié.

4

Ajoutez alors la crème fraîche et laissez encore mijoter 5 min à feu doux.

5

Servez avec le riz égoutté et beurré.





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